Kuzey Kafkasya mutfağının eşsiz bir mirası olan Çerkez Peyniri,
doğal odun dumanıyla islenerek bambaşka bir boyuta taşınıyor: İsli Çerkez Peyniri.
Taze inek sütünden üretilen bu özel peynir, önce geleneksel yöntemlerle hazırlanır, ardından
kontrollü bir ortamda doğal odun dumanına tutulur. Bu süreç peynirin aromasını zenginleştirirken,
kendine özgü hafif sarımsı rengini ve is kokusunu kazandırır.
Yoğun aromalı, hafif tuzlu ve tütsülenmiş tadıyla İsli Çerkez Peyniri, kahvaltıdan meze tabaklarına,
sandviçlere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Izgarada ya da tavada hafifçe ısıtıldığında dışı kızarır, içi yumuşar ve is kokusu daha belirgin hâle gelir.
Bu haliyle tam bir gurme lezzet sunar.
Katkı maddesi içermez. Sadece inek sütü, doğal maya, tuz ve odun dumanı ile hazırlanır.
Geleneksel damak tadını modern lezzetle buluşturmak isteyenler için ideal bir tercihtir.
